Weißherbst (2 Produkte)
Heller Wein aus dunklen Trauben - der Rosé oder Weißherbst.
Roséweine entstehen, wenn man die dunklen Trauben, aus denen man sonst Rotweine keltern würde, nicht auf der Maische zur Gärung bringt, sondern sie wie Weißweine sofort nach ihrer Ankunft im Keller abpreßt, um ihnen einen frischen, weißweinähnlichen Charakter zu geben.
Roséweine entstehen, wenn man die dunklen Trauben, aus denen man sonst Rotweine keltern würde, nicht auf der Maische zur Gärung bringt, sondern sie wie Weißweine sofort nach ihrer Ankunft im Keller abpreßt, um ihnen einen frischen, weißweinähnlichen Charakter zu geben.
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Spätburgunder...
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